一般人們都會認為紅薯裡面含有大量的澱粉,經常吃就會變胖。其實正好相反,吃它不僅不會變胖,而且還有助於減肥。此外,它裡面含有鉀元素,膳食纖維,胡蘿蔔素和維生素,能夠穩定血壓,預防便祕,增強免疫力。
一、是否會胖
一般人們都會認為紅薯裡面含有大量的澱粉,經常吃就會變胖。其實正好相反,吃它不僅不會變胖,而且還有助於減肥。因為熱量較低,比小麥,大米等主食的熱量低得多,所以不用擔心會發胖,想要減肥的人可以經常吃,現已有很多減肥人士拿它作主食。
二、營養價值
1、穩定血壓:它裡面含有鉀元素,而多攝入鉀能降低血壓,因此它有穩定血壓的作用。據營養專家調查顯示,一箇中等的紅薯就能為人體補充大概550毫克的鉀,經常吃對人體健康有利。
2、預防便祕:它裡面還含有大量的膳食纖維,可促進消化,從而達到防治便祕的作用,經常吃能保證消化功能更健康。
3、增強免疫力:除此之外,裡面還含有較高量的胡蘿蔔素和維生素,而這樣的營養元素被組合在一起可使免疫力加強。