苔幹是什麼菜

苔乾菜其實就是貢菜，它是一種一年生的草本植物，在我國有很久的栽培歷史，是天然的綠色蔬菜。這種菜的色澤鮮綠，並且質地也十分的爽口，有著很高的食用價值。貢菜也被稱為是苔菜、山蟄、響菜，屬於綠葉類蔬菜，現在在東南亞地區也是十分暢銷的，不僅口感好，營養價值也是很高的。