苦苣菜不是常綠植物,是當年生植物,多生於田野、路旁、村舍附近。苦苣菜的嫩莖葉可以生食,也可以燙熟後食用。養殖苦苣菜需要選用疏鬆肥沃的土壤,且避免苦苣菜接受強光照射,若光線柔和可以長時間接受光照。
苦苣菜不是常綠植物
苦苣菜不是常綠植物,是當年生植物,生於田野、路旁、村舍附近。苦苣菜的嫩莖葉可以生食,也可以用沸水燙一下,再換清水浸泡,出去苦味後涼拌或者炒食。花果期為每年的5~12月。
苦苣菜是一年生或二年生草本植物。根莖為圓錐狀,垂直直伸,有很多形似纖維狀的鬚根。莖幹直立,沒有分支,高40-150釐米,莖幹上有縱條紋和條紋,不分支或者上部有短的傘房花序。
苦苣菜的養殖方法
養殖苦苣菜,需要選用三年以上沒有種過十字花科蔬菜的地塊做苗床。苦苣菜的種子小而頂力弱,需要將菜地平整,方便苦苣菜的種子發芽破土而出。南方適合在春秋兩季播種,北方適合在春季播種。
苦苣菜對土壤適應力強,但為了長勢旺盛,還是需要選擇排水良好、土質肥沃、灌溉方便的土壤。苦苣菜不喜歡強光,在光線柔和的情況下,可以長時間接受光照。