黑枸杞可以生吃嗎

黑枸杞可以直接吃，生吃有種淡淡的香味，還有點甜，跟吃葡萄乾差不多，而且生吃黑枸杞比泡水喝營養更豐富，避免泡水過程中營養的流失，但是也不宜過量食用，食用過多會導致上火、流鼻血、眼睛紅腫等現象，健康成人的適宜食用量在10-15粒左右。

  大家都知道黑枸杞泡水喝效果非常好的，現在越來越多的朋友喜歡把黑枸杞放在水中浸泡，其實它是可以直接吃的，生吃有種淡淡的香味，還有點甜，跟吃葡萄乾差不多，而且生吃黑枸杞比泡水喝營養更豐富。

生吃好處

  黑枸杞直接吃的話，很大程度上營養成分都可以得到保留，避免泡水過程中營養的流失，這樣可以讓身體吸收更多的營養物質，從而讓身體更健康。

  生吃黑枸杞有補益肝腎、潤腸通便的作用，可以改善由於肝腎不足引起的鬚髮早白，大便祕結等症狀，還有補血安神、生津止渴、養肝明目的功效。

生吃危害

  雖然食用黑枸杞有很多好處，但是也不宜過量食用，過量食用黑枸杞會對身體產生副作用，黑枸杞滋補和溫熱身體的作用較強，食用過多會導致上火、流鼻血、眼睛紅腫等現象，健康成人的適宜食用量在10-15粒左右。

生吃做法

  黑枸杞可以直接吃，但是吃前是需要進行清理的，因為黑枸杞表面長時間暴露在外面，肯定會沾滿灰塵和泥沙，在食用前最好用清水清洗再食用，清洗時速度要快，不要用水去泡，不然黑枸杞的花青素就會流失掉了。