番茄属于热性还是凉性

番茄是凉性食物，脾胃虚寒的人不宜生吃，空腹的时候不宜吃，每次食用的量也不宜过多，以防出现不良反应。番茄又被称为西红柿，它的果实成熟后为红色，可以食用，番茄中含有丰富的营养成分，适量的食用有助于消化。

番茄又被称为西红柿，属于茄科植物，原产于南美洲，很多人不知道番茄属于热性还是凉性，其实番茄属于凉性食物，脾胃虚寒的人不宜生吃。番茄为一种生或多年生草本植物，适应力很强，我国南北方都有种植。

番茄会在每年夏秋两季成熟，它的果实成熟后为红色，可以食用，口感很酸甜，平时可以吃新鲜的番茄，也可以将番茄加工制成番茄酱、番茄汁等食物食用。通常情况下番茄果皮颜色越红，说明营养成分越高，味道也更好。

番茄的果肉中含有维生素B、叶酸、胡萝卜素、烟酸、维生素C、钙等多种营养成分，适量的食用能增加胃液的酸度，有助于消化。番茄中还含有大量的果酸和柠檬酸，有降低胆固醇的作用，患有胆固醇的患者可以多食用番茄。

虽然番茄的食用价值很高，但它性寒，空腹的时候不能食用番茄，每次食用番茄的量也不宜过多，否则会出现腹泻、腹痛等症状。番茄还具有一定的药用价值，将它作为药材使用，有生津止渴、消热、解暑、健胃的功效。