菠菜原产地是在伊朗,现在在我国被广泛栽植,按其播种时间可分为春菠菜、夏菠菜、秋菠菜和越冬菠菜,而越冬菠菜指的是在每年十月中旬到十一月上旬播种的,在来年春分前后采收的菠菜,越冬菠菜因为需要度过整个冬天进行生长,因此要选择越冬性强、耐寒性强的品种,播种的时间选择十分重要,最好是在九月到十月时播种,可以在播种的前一天用使用温水浸种12小时。
越冬菠菜成熟收获
越冬菠菜一般在来年的二到三月份采收,一般在这时候苗高10-15厘米,正好是其采收期,采收时先采收大棵,留小棵,如果要一次性采收完,最好在采收之前半个月可以追施氮肥,促使菠菜生长,提高产量。