九層塔和羅勒一樣嗎

羅勒和九層塔不一樣，九層塔是羅勒的一種，屬於綠鳳羅勒。羅勒味似茴香，全株小巧，葉色翠綠，花色鮮豔，芳香四溢。羅勒原產於非洲、美洲及亞洲熱帶地區，中國新疆、吉林、河北、河南、浙江等地均有分佈，喜温暖濕潤氣候，不耐寒。

羅勒的介紹

羅勒葉子呈橢圓尖狀，花朵為紫白色，蒸餾其葉子及花朵可得透明無色的精油，香味很像丁香、松針之綜合體，嫩葉可食，亦可泡茶飲，可用做比薩餅、意粉醬、香腸、湯、番茄汁、淋汁和沙拉的調料。

羅勒莖葉採收在7~8月，割取全草，除去細根和雜質，曬乾即成。當植株20釐米高、封壟後進行收穫，選擇未抽薹的幼嫩枝條前端採收，長度5~10釐米，每7~15天採收一次，收割後應儘快進行加工，以免傷口及葉片變褐發黃。