三月不減肥,六月徒傷悲!
現在減肥也不遲,但炎炎夏日,那些讓人汗流浹背的減肥方法實在是沒勇氣去做。那麼,通過飲食減肥就再適合不過啦!來看看小編為你準備的減肥大餐吧!
夏季減肥食譜南瓜花炒雞蛋
材料:南瓜花300克、雞蛋2個;
做法:
1、將南瓜花洗乾淨,花柄去皮,花托去表,花朵去蕊。
2、將雞蛋打散,大理古城的土雞蛋蛋黃黃黃的,炒出來很香。
3、先將雞蛋在熱油中煎好,雞蛋別煎老了,變黃就剷出備用。
4、在鍋內加少許油炒南瓜花。
功效:南瓜花,純天然美容養顏食品,南瓜花的花粉含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖、B族維生素和酶.南瓜花具有清利濕熱、消腫減肥等特性。
近年來研究發現,花中還含大量胡蘿蔔素,具有防癌抗癌之功效,食用南瓜花,不但瘦身,還能有效地提高智商哦。
黃瓜雞蛋紫菜湯
材料:黃瓜 一根、生薑 兩片、紫菜一餅、雞蛋 兩個;
做法:
1、黃瓜(斜着切)和薑切片,洗乾淨。
2、鍋里加入清水,放入薑片,用大火煮開。
3、煮開後加入撕開的紫菜,將黃瓜片放進去。
4、用澱粉加水勾芡,加入打散的雞蛋,將雞蛋加入到鍋裏,煮熟後加入鹽和香油。
功效:黃瓜含有抑制糖類轉化為脂肪的功效,可以幫助減肥。
苦瓜竹筍湯
材料:苦瓜、竹筍、薑片、瘦肉、蘿蔔苗;
做法:
1、竹筍去皮切片,焯水,這樣就會去澀去草酸。
2、將苦瓜洗淨去瓤,切成小段。
3、把清水、薑片、瘦肉放進鍋裏並燒開,再放入竹筍片煮20分鐘。
4、接着放入苦瓜煮三五分鐘,最後放入蘿蔔苗並調味即可。
功效:苦瓜降火消脂、竹筍有吸附脂肪、促進食物發酵、助消化和促進排泄的作用。
新鮮蘿蔔苗的維生素含量很高,人體攝入足夠的量就能起到加快新陳代謝的作用。所以,這款湯即爽口又營養,最主要的是能起到減肥的作用。
凍豆腐木耳酸湯
材料:凍豆腐 兩塊、黑木耳 500克、番茄 一個;
做法:
1、凍豆腐解凍,擠幹水分用刀切成小塊。木耳和番茄洗乾淨,切好。
2、鍋里加入清水,加入海鮮粉調味,再放入番茄。
3、煮開後加入凍豆腐和木耳,用中火煮開,然後再加香油即可。
功效:木耳含有膠質,能夠將身體內的廢物吸附掉,並且帶出體外,能夠給腸道進行一次清潔,排毒減肥的作用非常強。番茄酸酸甜甜是夏季減肥食譜裏首推的食材。
田園三色
材料:白蘿蔔200克,胡蘿蔔150克,黃瓜150克,鹽、味精、白糖、葱油、香油各適量。
做法:
1、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜洗淨,用刨片機刨成薄片,用刀成方條狀,放冰水中浸泡10分鐘撈出。
2、把鹽、味精、白糖、葱油、香油入碗中攪勻,倒在菜上。
功效:黃瓜中還含有纖維素,對促進腸蠕動、加快排泄和降低膽固醇有一定的作用,而胡蘿蔔不僅減肥還能瀉火。將幾種材料涼拌,美味消脂又去火。
絲瓜肉丸湯
材料:豬肉末150克、絲瓜500克、雞蛋1個、老薑1小塊、香葱4棵、澱粉2大匙、鹽、雞精適量。
做法:
1、絲瓜去皮洗淨後對剖開,再縱切成半圓形厚片;老薑剁成極細的末;葱切碎。
2、將雞蛋打入肉末中,放鹽、薑末、葱碎(留一小匙待用)、澱粉,順一個方向攪打上勁。
3、鍋中加湯或水,燒沸後下絲瓜片、鹽。
4、燒沸後改小火,將肉末逐一做成丸子下鍋,丸子做完後放雞精(如果用的是湯,即可不放雞精)改中火煮約五分鐘。
5、起鍋盛入湯盆中,撒上葱碎即成。
木瓜綠豆湯
材料:木瓜 一個、瘦肉 500克、海帶、綠豆、陳皮 、百合(若干);
做法:
1、木瓜洗乾淨,去籽去皮。鍋里加入適量的水,加入瘦肉焯熟。
2、鍋裏重新放入清水,將瘦肉、海帶、綠豆、陳皮一起放入鍋裏煮。大火煮開,轉為小火燉2小時。
3、最後加入百合和木瓜燉15分鐘,加入調味料即可。
功效:綠豆有清熱解毒的作用,也是夏季減肥食譜裏常見的食材。綠豆有降低膽固醇的作用。木瓜營養豐富,而且還有美容的功效。
四色水果飯
材料:珍珠米50克、獼猴桃、橙子各1個、新鮮紅棗 4個,葡萄乾 若干。
做法:
1、珍珠米淘淨,用冷水浸泡20分鐘,放入電飯鍋中,加入適量開水,蒸熟備用。
2、橙子、獼猴桃分別去皮,草莓洗淨,去蒂,切片。
3、木瓜去皮、瓤、子,也切片。
4、取一大碗,盛入米飯,放涼後,扣在盤子中, 在頂部擺上切好的水果片,再裝點上葡萄乾即可。
功效:木瓜富含有礦物質、大量果膠及纖維素,有潤肺生津、健脾和胃、減肥、去火、解暑、清熱等功效。