紅枸杞

紅枸杞是民間對寧夏枸杞（Lycium barbarum）果實的俗稱，與之相對的是近年流行起來的黑枸杞（黑果枸杞，LyＣｈｉｕｍruthenicum）果實。紅枸杞是茄科小灌木枸杞的成熟子實，枸杞子藥食同源的歷史悠久，是馳名中外的名貴中藥材，早在《神農本草經》中就被列為上品，稱其為"久服輕身不老，耐寒暑"；有延衰抗老的功效，又名"卻老子"。

形態特徵

紅枸杞為扁長型的紅橘黃色果實,一般沒有果柄;含糖量大,直接嚼食口感甘甜，泡水為淡黃色。

分佈範圍

紅枸杞目前很多地方也都有種植,但就規模來講,主要分佈在:寧夏、青海、甘肅、新疆四個主產區。

栽培技術

1、園地選擇：建園時最好選擇土壤深厚，通氣性良好的輕壤、沙壤和壤土建立種植園，土壤有機質含量最好在1%以上，地下水位保持在1米以下。

2、園地規劃：枸杞果園要有健全的排灌系統，要具備引水灌溉的主渠、支渠和毛渠，還要有排水溝，做到旱季能灌水，雨季能排水，種植地四周要設置四通八達道路方便運輸。

3、起苗假植：枸杞定植時間大約在3月下旬至3月中旬，起苗時做到主根完整，少傷側根，起苗後立即放在陰涼處，對於起苗後不能及時定植的苗木挖15～20釐米深的假植槽。

4、修剪浸泡：苗木定植前要進行一次修剪，對挖苗時挖傷的根要剪平，剪掉越冬時枯乾的枝條，修剪後將一萘乙酸溶解在酒精裏稀釋到15～20ppm，放入苗木浸泡12～24小時隨後移栽。

5、挖穴施肥：定植前按株距1.5米、行距2米定點挖定植穴，挖定植穴的長40釐米、寬40釐米、深40釐米，表土和心土分別放在一邊，在定植穴內施入複合肥100～150克再填入心土。

6、定植方法：定植穴心土與肥料混合均勻後填入表土，放入枸杞苗木，最後用腳踏實，栽苗深度要求和原來苗圃中生長時的深度相一致，栽植後要及時灌水一次。

枸杞部分品種自花授粉結實率低，枸杞老樁不結果可能是缺乏授粉樹的原因。如果枸杞樹能正常開花，但是座果不正常，可以考慮一下這方面的原因。

枸杞環境適應能力強，抗性好，但對光照有較高要求，充足的光照是枸杞正常開花結果的保證，枸杞一般要求全日照養護，養護環境過於廕庇，一般只長枝葉不結果。

主要價值

食用價值：紅枸杞中含有大量的蛋白質、氨基酸、維生素和鐵、鋅、磷、鈣等人體必需的營養成分，被視為良好的明目食物，俗稱“明眼子”。

藥用價值：紅枸杞具有補益精氣、強盛陰道、調節免疫、抗疲勞、抗衰老、抗腫瘤等作用，可用於虛勞精虧、腰膝痠痛、眩暈耳鳴、陽痿遺精、內熱消渴、血虛萎黃、目昏不明等症狀及肝癌、肺癌、胃癌等患者的輔助治療。

生長習性

枸杞喜冷涼氣候，耐寒力很強。當氣温穩定通過7℃左右時，種子即可萌發，幼苗可抵抗－3℃低温。春季氣温在6℃以上時，春芽開始萌動。枸杞在－25℃越冬無凍害。

枸杞根系發達，抗旱能力強，在乾旱荒漠地仍能生長。生產上為獲高產，仍需保證水分供給，特別是花果期必須有充足的水分。長期積水的低窪地對枸杞生長不利，甚至引起爛根或死亡。

功效作用

1、護眼明目：紅枸杞中含有胡蘿蔔素，在人體中可轉化為維生素，生成視黃醇，可護眼明目，防止黃斑病出現。

2、補血：枸杞中含有多糖、粗脂肪、粗蛋白、維生素等多種營養物質，可促進造血功能，起到補血、養血作用。

3、降三高：枸杞多糖可提高胰島細胞的抗氧化能力，具有降血糖作用；常吃紅枸杞，還可以降低血清中的膽固醇、甘油三酯，防止動脈硬化，穩定血壓。

4、美容養顏：枸杞中含有枸杞多糖、胡蘿蔔素、維生素E等，可起到很好的抗氧化作用，還可有效清除自由基，滋潤肌膚、美容養顏。

營養成分

枸杞屬於藥食同源的食物，其中含有多種人體所需的營養成分，如蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素C以及鈣、鐵、鋅等營養成分。日常可以將枸杞泡茶喝、熬湯或者燉肉時適量放一些，能夠為身體提供一定的營養成分，有利於機體功能的正常運轉。枸杞雖然能夠為身體補充營養成分，但是日常攝入時必須要控制好量，如果一次性食用過多，則會加重胃腸消化負擔，不但不能夠為身體補充營養成分，還可能會引發身體出現腹脹、腹瀉、腹痛等不適症狀。

病蟲防治

一、紅枸杞蚜蟲

1、農業防治

由於枸杞蚜蟲的卵都產在枸杞枝條縫隙中，並且在其生產的季節中又是羣集在枸杞枝條的嫩梢中，特別是在有翅蚜還未出現之前，枸杞蚜蟲集中在嫩梢上時採用農業措施效果顯著，具體可以從以下2方面着手：充分地應用修剪措施;合理地應用水肥措施。

2、化學防治

主要利用農藥預防，應選用低毒、低殘留以及高效的生物農藥，主要的藥劑以及使用倍數為2.50%的功夫2000～3000倍液、3.40%的苦蔘素800～1000倍液、75.0%的艾美樂8000～10000倍液以及10.0%的吡蟲啉1000～1500倍液。

3、引進天敵

在枸杞生產過程中還可以引進枸杞蚜蟲天敵，並且加強對其保護，這種防護措施的效果也是較為顯著。

紅枸杞蚜蟲和木蝨的防治方法-圖片版權歸惠農網所有

二、紅枸杞木蝨

1、農業防治

枸杞木蝨一般藏於樹冠下的*縫中、枯草中以及落葉下過冬，因此在每年的3月份可以集中針對枸杞園中的枯草和落葉進行清理，從根本上減少枸杞木蝨的數量和為害。

2、合理用藥

在枸杞的生產中，有些防治枸杞蚜蟲的藥劑還可以防治枸杞木蝨。當在枸杞木蝨防治較好的早春萌芽期時，噴施阿克泰、艾美樂等相關藥劑就可以達到防治枸杞木蝨的目的。依據近些年的實驗結果，可以選用的藥劑有28.0%的蛾蝨淨乳油、1.8%的益犁克蝨5000～6000倍液。

紅枸杞蚜蟲和木蝨的防治方法-圖片版權歸惠農網所有

三、其它蟲害

1、癭蟲

枸杞樹在春季時候常常會發生癭蟲，其蟲體侵入組織內，最後導致組織畸形，樹梢枝葉脱落現象。所以一定要做好預防措施，可提前進行噴施40%樂果乳劑1500—2000倍液。

2、實蠅

實蠅是枸杞樹蟲害中頭號殺手，其發生時候嚴重危害果實生長生育成熟。所以一定要做好防治措施，可用50%辛硫磷乳油400-600倍液噴施樹盤，還可用80%敵敵畏乳油1000倍液進行噴施。

3、負泥蟲

負泥蟲主要發生在枸杞樹幼葉上，當發病時候就會將葉片全部食光，其中發病最嚴重是在6-7月份。例如可在夏季時候用40%樂果乳油1500—2000倍液或80%敵敵畏乳油1500倍液進行噴施。