車釐子含糖量並比是很高,每100克含糖量在8%左右,為吃車釐子是不會胖的,車釐子熱量低,含有豐富的維生素、蛋白質、類胡蘿蔔素、膳食纖維,能增加飽腹感,促進胃腸的蠕動,加速體內毒素及宿便的排出,有利於減輕體重,此外糖尿病人是可以吃車釐子的,但量一定要控制不要吃太多。
車釐子的甜度是比較高的,而甜度大概在10-15左右,但即便是同一種水果,所生長的環境、品種都不相同,甜度都會有一定區別,所以車釐子的甜度是多少,並沒有明確的規定。
車釐子含糖量
車釐子含糖量並比是很高,每100克含糖量在8%左右,為吃車釐子是不會胖的,車釐子熱量低,含有豐富的維生素、蛋白質、類胡蘿蔔素、膳食纖維,能增加飽腹感,促進胃腸的蠕動,加速體內毒素及宿便的排出,有利於減輕體重。
糖尿病人是可以吃車釐子的,而雖然它含糖量不是特別高,但也不是含糖量是零,因此吃多了也有一定的升高血糖作用,尤其是當血糖控制的不是特別理想的時候,車釐子的量一定要控制不要吃太多。
什麼人不適合吃
有熱性病的人是不適合吃車釐子的,車釐子味酸甜性温熱,而熱性病人內火旺,食用車釐子很容易加重病情,難以痊癒,所以熱性病患者要忌食車釐子,此外,車釐子核仁含氰甙,該物質水解後會產生氫氰酸,氫氰酸是有毒物質。