青蘋果變黃了還能吃,變黃的青蘋果並沒有產生有毒物質,所以青蘋果變黃了可以吃,可以將變黃的部分削去,直接食用沒有變黃的部分,已經失去水分、乾癟的蘋果是壞了的蘋果。
青蘋果黃了不是壞了,因為青蘋果中含有大量的鐵離子,如果長時間將青蘋果放在空氣中的話,青蘋果中大量的鐵離子會被氧化,就會出現變黃的現象,變黃的青蘋果是沒有壞的。
發黃的蘋果還能吃嗎
青蘋果變黃了還能吃,變黃的青蘋果並沒有產生有毒物質,所以青蘋果變黃了可以吃,可以將變黃的部分削去,直接食用沒有變黃的部分。
青蘋果變黃原因
青蘋果變黃的原因只是發生了氧化反應而已,與空氣接觸,產生了化學反應,所以才會出現果肉變黃的現象,但這並不影響食用,因為青蘋果的營養價值還在,只是口感上面會差一點。
判斷青蘋果是不是壞了
1、在挑蘋果的時候儘量挑那些粉色、附有條紋的,而不是挑那種紅彤彤、光滑的蘋果,因為這樣的蘋果大多都是打蠟的,腐爛的蘋果。
2、表面光滑的、泛着油光的、甚至摸上去還有點油的蘋果有可能是腐爛的蘋果,已經失去水分、乾癟的蘋果也是壞了的水果。