黃瓜是草本植物還是木本植物

黃瓜是一年生草本植物。黃瓜別名胡瓜、刺瓜、王瓜、勤瓜、青瓜、唐瓜、吊瓜，其品種較多，在我國各地均有栽培，它是世界上熱量最低的蔬菜，其熱量僅16千卡/100克，深受人們喜愛。黃瓜在多地均為温室或塑料大棚栽培，它是夏季主要的蔬菜之一。

黃瓜喜温暖，不耐寒冷，生長適温為10～32℃。黃瓜在高温35℃時光合作用不良，45℃會出現高温障礙，低温-2～0℃會被凍死，如果低温煉苗可承受3℃的低温。

華北型品種的黃瓜對日照的長短要求不嚴格，它已成為日照中性植物，其光飽和點為5.5萬勒克斯，光補償點為1500勒克斯，多數品種在8～11小時的短日照條件下生長良好。

黃瓜產量高，需水量大。幼苗期水分不宜過多，土壤濕度60%～70%最佳，結果期必須供給充足的水分，土壤濕度80%～90%。黃瓜適宜的空氣相對濕度為60%～90%，空氣相對濕度過大很容易發病，造成減產。