雞冠花的葉子能吃嗎

雞冠花的葉子能吃，而且富含營養價值。作為莧科青葙屬的一年生草本植物，它一般會在夏秋季開花，花在頂端單生，顏色為紅色，造型類似雞冠。它喜濕熱和光照，不耐貧瘠和霜凍，一般要用疏鬆肥沃的盆土栽種。