香椿什麼時候有

香椿的發芽時間會因各地的氣候，温度不同而不同。一般在清明節前後開始發芽，等到四月中旬就可採摘頂芽，這個時間也是上市的旺季。通常一年可採摘兩三次，等穀雨之後的20天左右，再進行二次採摘。