蛇皮果的介紹

蛇皮果，又名沙叻，是棕櫚科(Palmae或Arecae)蛇皮果屬(Sa- lacca)植物，英文名為“salak”或“snake fruit”，拉丁學名為"Salacca zalacca(Gaertner)Voss”，又名“Salacca edulis Reinw"，是東南亞著名水果。
喜熱帶濕潤氣候，高温高濕是其生長髮育的重要條件。生長最適宜條件是，年均氣温高於22℃，最冷月平均氣温18℃以上，相對濕度在85%以上。蛇皮果非常美味，口味清甜，爽口。分佈於印尼、我國華南地區、川渝部分地區。