荸薺是果實嗎

荸薺既不屬於果實也不屬於種子，它屬於是植物的一種變態莖。荸薺是一種莎草科、荸薺屬的植物，它的根狀莖是比較細長的，一般是匍匐生長的。荸薺一般是喜歡温暖濕潤的生長環境，不耐寒，一般比較適合在淺水田或者是田野中生長。

荸薺的功效與用途

  荸薺屬於一種常見的中藥，它的功效一般是生津止渴、利腸通便和清肺化痰等等，但是它是一種寒性食物，所以要注意食用的量，一般是不適合生吃太多的。

  荸薺除了可以作為中藥入藥服用以外，還可以作為一種蔬菜，一般能做熟食用，或者是可以提取出澱粉，有着止渴和解熱的作用。