菜心又叫什么菜薹,还叫菜薹、广东菜薹、广东菜、菜花,其中广东地区多称广东菜,且菜心是常见的蔬菜,是十字花科芸薹属,一、二年生草本植物,菜心通常在春秋季种植比较合适,因为它喜欢温暖的生长环境,所以春季种植可以在7-8月上市,秋季种植可以在次年的2-3月上市。
菜心功效和作用
菜心可以生吃也可以生炒、煲汤等做法食用,菜心含有多种钙、铁、等其他维生素营养成分,长期食用可以增强免疫力,预防缺铁性贫血,其中维生素C对胆固醇和高血压都有降低作用。
菜心又叫什么菜薹,还叫菜薹、广东菜薹、广东菜、菜花,其中广东地区多称广东菜,且菜心是常见的蔬菜,是十字花科芸薹属,一、二年生草本植物,菜心通常在春秋季种植比较合适,因为它喜欢温暖的生长环境,所以春季种植可以在7-8月上市,秋季种植可以在次年的2-3月上市。
菜心可以生吃也可以生炒、煲汤等做法食用,菜心含有多种钙、铁、等其他维生素营养成分,长期食用可以增强免疫力,预防缺铁性贫血,其中维生素C对胆固醇和高血压都有降低作用。