八宝菜的寓意

八宝菜的寓意是吉祥如意，因为它其中的食材分别包括有木耳、、芹菜、豆芽菜、胡萝卜等等。其中芹菜代表着是勤劳的意思，而豆芽菜代表着是如意吉祥之意，所以整个菜的寓意就十分吉利，有着万事如意之说。