羅勒在中國叫什麼

羅勒在中國叫九層塔，但是因爲中國地區較多，所以叫法也各不相同。在廣東潮汕地區叫做金不換和九層塔，部分北方地區叫蘭香。羅勒味似茴香，全株小巧，葉色翠綠，花色鮮豔，芳香四溢。羅勒在中國一般作爲蔬菜而栽培，其作爲一種新型的特種蔬菜具有很大的發展空間。

羅勒原生於亞洲熱帶區，對寒冷非常敏感，在熱和乾燥的環境下生長得最好。具有強大、刺激、香的氣味，一年生草本植物，稍加修剪即成美麗的盆景，可盆栽觀賞。

羅勒在中國主要分佈於新疆，吉林，河北，河南，浙江，江蘇，安徽，江西，湖北，湖南，廣東，廣西，福建，臺灣，貴州，雲南及四川多爲栽培。

羅勒的嫩葉可食，亦可泡茶飲，可用於比薩餅、意粉醬、香腸、湯、番茄汁、淋汁和沙拉的調料。乾燥羅勒可以和薰衣草、薄荷、馬鬱蘭、檸檬馬鞭草共3大匙製成解壓花草茶。