木耳怎麼澆水產量高

1、培養階段：空氣溼度維持在60%左右，每天噴一次水霧。2、催耳階段：以霧狀水最佳，每半小時左右噴霧5分鐘。3、出耳期：早晨少澆，晚上多澆，有利於養耳。4、澆水原則：每個時期的需水量不同，要遵循寧幹勿溼的原則。

木耳如何澆水產量高

1、培養階段

在培育木耳的階段，要將空氣溼度維持在60%左右，每天在地面上噴灑一次水霧，保證地表溼潤，並且要加強通風，以免木耳出現發黑腐爛的現象。

2、催耳階段

木耳催耳階段澆水時，以霧狀水最佳，每天早上7點到下午5點前，每半小時左右噴霧5分鐘，保證基質溼潤，並且陰雨天不能給木耳補水，會影響品質。

3、出耳期

木耳出耳後，要間隔1-2天再澆水，天氣晴朗時每天早晚各噴水一次，早晨少澆，晚上多澆，有利於木耳白天休息，夜間生長，等到木耳長出3-4釐米時，要停水2天。

4、澆水原則

木耳生長分爲耳芽明、伸片期和成熟期，每個時期的需水量不同，想要提高產量，要合理補充水分，寧幹勿溼，若是基質的溼度太大，木耳會水腫，嚴重時會發紅潰爛。

木耳適合什麼時候種植

黑木耳在自然溫度穩定在5℃以上時即可進行接種。一般都把接種季節安排在“驚蟄”期間爲宜，故此，老區有“進九砍樹，驚蟄點菌”之說，近年來有的單位把接種時間提前到二月份，效果也很好，且更有利於勞力安排。即便遇上低溫菌絲也不會凍死，氣溫回升菌絲又繼續生長。

木耳種植的注意事項

1、時間

其實現在在市場上一年四季均能看到黑木耳的出售，其實主要的原因就是種植技術的進步以及食品加工業的發展，其實最適合黑木耳種植的季節應該是每年的夏季和秋季，所以在種植的時候要注意的就是在每年的五、六月份以及十、十一月份進行種植爲宜。

2、溫度

黑木耳只有在種植的溫度達到標準之後才能正常的生長，其實木耳它對溫度的需求主要表現在前期種植的溫度要偏低，然後慢慢的將溫度升高，等達到一定程度之後又慢慢的降低，這樣可以加快黑木耳生長的速度。但是在平時的管理過程中，種植室的溫度基本上藥達到二十到二十五度的標準。

3、溼度

在黑木耳的生長過程中需要抓好它的溼度管理，首先需要注意的就是種植的耳樹的十分要達到百分之七十左右，其次就是空氣中的溼度至少要在百分之八十到百分之九十左右，最後就是在它的整個生長過程中，需要根據黑木耳的出菌情況以及菌種的生長情況來進行想對應的溼度調控，但是不管怎樣種植的溼度堅決不能低於百分之六。

4、光照

黑木耳是一種比較獨特的菌種，它和其他的菌類有一定的區別，所以在種植的時候要注意在剛開始接種之後一直到發菌的這個過程中是不能有光照的，如果有光照那麼就很難發菌成功，但是等到它出菌的時候以及菌絲生長的時候卻又需要有比較強的光照才能正常生長，所以要注意它發菌核出菌的時間，然後進行光紅棗的調控，這樣才能保證黑木耳的產量和質量。

5、耳樹

黑木耳的種植並不是所有的朽木均可以進行種植的，那麼需要注意的就是選擇最佳的種植耳樹以及將耳樹進行科學的處理。首先就是最好是選用槲櫟、白櫟、榆樹、柳樹、桑樹等，這些樹木都是比較常見的，所以成本也不會太高，其次就是耳樹最好是要有九年左右生長年限，然後將它們鋸成一米到一米五左右的小段，在合適的環境中讓它們儘快的發酵，同時要檢查段木是否有蛀蟲海蜇是有病菌等，如果有要及時的進行清理並且消毒，這樣有利於黑木耳的生長。

6、消毒

在黑木耳的種植過程中總共需要進行四次消毒，首先就是在養料配置之後，需要將養料進行消毒，其次就是在耳樹處理的時候要進行消毒，然後就是在進行接種的時候要進行消毒，這次消毒分別給接種的人員以及接種的設備等進行消毒，最後就是在出菌管理以及出菇管理的時候見你個消毒，這樣以免攜帶細菌進入，影響到黑木耳的正常生長。