牽牛花 牽牛花百科

牽牛（Ipomoea nil(L.)Roth），是旋花科番薯屬一年生草本植物。其莖纏繞；葉寬卵形圓形，先端漸尖，基部心形；花序腋生，花冠藍紫或紫紅色，無毛；蒴果近球形；種子卵狀三棱形，黑褐色或米黃色，被褐色短絨毛；花期六月至九月；果期九月至十月。據《本草》記載一位農夫因服用牽牛花的種子而治癒多年頑疾，無以報答，只好牽着自家的牛，牽到牽牛花前謝恩致意，故名。

牽牛原產於熱帶美洲，現已廣植於熱帶和亞熱帶地區，目前中國除西北和東北的一些地區外，大部分地區都有分佈。牽牛屬陽性植物，喜光，喜溼，喜溫暖，不耐寒，耐乾旱瘠薄，耐低溫。牽牛繁殖方式主要以播種繁殖爲主。

牽牛性苦、寒，有毒，其功效爲泄水通便，消痰滌飲，殺蟲攻積；可用於水腫脹滿、氣逆咳喘、蟲積腹痛等疾症。牽牛爲夏秋季常見的蔓生草花，可用於小庭院及居室窗前遮陰及小型棚架的美化，也可作地被栽植。

牽牛生長環境

生於海拔100-200（-1600）米的山坡灌叢、乾燥河谷路邊、園邊宅旁、山地路邊，或爲栽培。

順應性較強，喜陽光充足，亦可耐半遮蔭。喜暖和涼快，亦可耐暑熱高溫，但不耐寒，怕霜凍。喜肥美疏鬆土堆，能耐水溼和乾旱，較耐鹽鹼。種子發芽適合溫度18-23℃，幼苗在10℃以上氣溫即可生長。

牽牛分佈範圍

牽牛在中國除西北和東北的一些省外，大部分地區都有分佈。[1]本種原產熱帶美洲，現已廣植於熱帶和亞熱帶地區。

牽牛繁殖方法

牽牛繁殖方式主要以播種繁殖爲主。

播種

牽牛花蔭果成熟期不一，且成熟後易開裂，應隨熟隨採。茹果採下置室內陰乾，開裂後取出種子，貯藏於陰涼乾爽處。江南暖和地帶可多季播種，長期觀花，但以秋播春花和春播夏花爲主。北方地域爲早開花，可在溫室或大棚內春播育苗，育苗天數35-45天。因牽牛花種子具較硬的外殼，播前先割破種皮，或浸種24小時，然後播種；或浸種後置於20-25℃環境中催芽，出芽後播種。經上述處置的種子均比種子直接播種的出苗快且劃一。牽牛花種子粒大，但發芽率不高，故普通露地採用點播法，每一次播3-5粒，出苗後再行間苗。催芽的出芽後可直接播在容器中，用直徑7-8釐米的容器直接培育成苗，每個容器播1粒發芽種子。苗牀撤播，每平方米苗牀播種量200-250克。覆土厚度約2釐米，不宜太薄，否則容易帶帽出土。種子不經處置直接播種的，在適合條件下7-8天出苗。

撒播的出苗後及早移人容器中育成苗。定植前5-7天降溫煉苗，終霜後定植露地。牽牛花根系較深，有條件的以直播不作移植爲佳。

壓條

牽牛花還可停止壓條育苗，行將藤蔓節芽處壓入土中，髮根後剪下栽植。

牽牛栽培技術

育苗

牽牛花籽發芽溫度爲20-30℃，一般在四月末五月初播種（南方還可以提前），按品種分行播在細沙土苗牀中，溼度適中時大約10天左右萌發。大約再過10天左右，子葉完全張開。待真葉剛剛萌發時，就應移栽入小盆中，過早苗弱，過遲傷根，都不利於以後的發育。小盆上應作好標記，註明品種。

澆水施肥

盆栽用土可選用富含腐殖質的沙質壤土，用腐葉土4份、園土5份、河沙1份配成，並在盆底施入少量骨粉做基肥。上盆1周後開始施稀薄液肥。剩餘期間每2-3周施一次稀薄餅肥水或複合肥。孕蕾期噴施1-2次0.2%磷酸二氯鉀水溶液，則花大色豔。澆水要勤，特別是夏季澆水要充足，但盆內不能積水。牽牛花喜陽光，應放在庭院向陽處或南向陽臺上或窗臺上培養。

定植

牽牛盆栽時，待小盆中的幼苗長出兩三片真葉後，此時根系已發展好，即可定植在中盆中，並預先加好底肥。牽牛花的根系發展需要溫度，據日本研究者認爲，用黑盆比用紅盆吸熱好。要經常轉盆使陽光照射均勻，使根系發展完備。

摘心

牽牛花的真葉長出三四片後，中心開始生蔓，這時應該摘除。第一次摘心後，葉腋間又生枝蔓，待枝蔓生出三四片葉後，再次摘心，同時結合整形。每次摘心後都應追肥，所用肥料和菊花用的追肥類似。注意不使肥水和泥漿沾污葉片（包括子葉），以免葉片脫落。枝蔓成長後即進入花期（一般在定植後一個月），理想的情況是枝蔓的第一葉又生腋芽，第二和第三葉的葉腋發出花苞。

留種及雜交

好的品種一定要留好種子，待入秋成熟後取種分類標註保存。如出現變種，更應加意留存。牽牛花的雜交在選好母本和父本後，在開花的前一天黃昏將花苞上端剪去，然後除去雄蕊，用蠟紙袋包紮。第二天清晨取下蠟紙袋，用父本的雄蕊進行人工授粉，然後再用蠟紙袋包紮，一二週後可除去蠟紙袋，但授粉的子包一定要作好標記，作好記錄。翌年要把所雜交的全部種子種好，待開花後看成果，由之可以研究各種遺傳因子的作用。

造型

矮化栽培

當牽牛花小苗子葉或第1～2片真葉展開後，及時摘掉頂芽，強令其植株矮化而直立，這樣子葉和真葉的葉、腋便可孕蕾開花。

扎制支架

當植株長到一定高度時要用細竹竿做成支架，令其攀緣生長，並可按照個人的喜愛扎製成各種形狀的支架進行藝術造型。造型時需注意，鉛絲的盤繞方向與向莖蔓自右向左纏繞的支架上。

牽牛病蟲防治

症狀

發病部位主要是葉、葉柄及嫩莖，受害葉片初期在葉上有淺綠色小斑。後逐漸變成淡黃色，邊緣不明顯，嚴重時擴展成大型病斑，後期病部背面產生白色疤狀突起，破裂時，散發出白色粉狀物，爲病菌的孢囊孢子，嫩莖受害時造成花、莖扭曲，當病斑包圍葉柄、嫩梢時，環割以上的寄主部分生長不良，萎縮死亡。

病原及發病規律

病原爲旋花白鏽菌，屬白鏽屬的一種真菌。病菌在病組織內以卵孢子越冬，翌年春天，卵孢子萌芽產生孢子囊，侵入牽牛花等旋花科植物，一般在8-9月爲發病盛期，牽牛花種子可帶菌併成爲翌年浸染源。

防治方法

及時拔除病株並銷燬。以減少對種子的浸染。

選留無病種子作爲繁殖種子，播種前應進行種子消毒。避免與旋花科植物輪作。

發病初期噴1%波爾多液或50%疫黴淨500倍液，每隔10-15天噴霧1次有較好的防治效果。

牽牛下級分類

牽牛花約有60多種。常見栽培的有以下三類：

裂葉牽牛。葉具深三裂，花中型1-3朵腋生，有瑩藍、玫紅或白色。

圓葉牽牛，葉闊心臟形，全緣，花型小，有白、玫紅、瑩藍等色。

大花牽牛，葉大柄長，具三裂，中央裂片較大，葉易長具不規則的黃白斑塊。花1-3朵腋生，總梗短於葉柄，花大型，花徑可達10釐米或更大，原產亞洲和非洲熱帶。本種在日本栽培最盛，稱朝顏花，並選育出衆多園藝品種，花型變化多樣，花色豐富多彩，各地廣爲流行。

牽牛主要價值

觀賞

牽牛爲夏秋季常見的蔓生草花，可用於小庭院及居室窗前遮陰及小型棚架的美化，也可作地被栽植。

藥用

牽牛性苦、寒，有毒，其功效爲泄水通便，消痰滌飲，殺蟲攻積；可用於水腫脹滿、氣逆咳喘、蟲積腹痛等疾症。

除栽培供觀賞外，種子爲常用中藥，名丑牛子（雲南）、黑醜、白醜、二醜（黑、白種子混合），入藥多用黑醜，白醜較少用。有瀉水利尿，逐痰，殺蟲的功效。

醫藥記載

蒙藥胡恩達幹-其其格：種子用於腹水，腹脹便祕，蛔蟲症《蒙藥》。（《中國民族藥志要》）

種子（牽牛子）：苦，寒。有毒。瀉水通便，消痰滌飲，殺蟲攻積。用於水腫脹滿，二便不通，痰飲積聚，氣逆喘咳，蟲積腹痛，蛔蟲病，絛蟲病。（《中國中藥資源志要》）。

牽牛植物文化

詩詞

秦觀《牽牛花》

銀漢初移漏欲殘，步虛人依玉欄杆。

仙衣染得天邊碧，乞與人間向曉看。

楊萬里《牽牛花·其一》

素羅笠頂碧羅檐，脫卸藍裳著茜衫。

望見竹籬心獨喜，翩然飛上翠瓊簪

楊萬里·《牽牛花·其二》

曉思歡欣晚思愁，繞籬縈架太嬌柔。

木犀未發芙蓉落，買斷秋風恣意秋。

文同《牽牛花》

柔條長百尺，秀萼包千葉。

不惜作高架，爲君相引接。

危稹《牽牛花》

青青柔蔓繞修篁，刷翠成花着處芳。

應是折從河鼓手，天孫斜插鬢雲香。

林逋山《牽牛花》

圓似流泉碧剪紗，牆頭藤蔓自交加。

天孫滴下相思淚，長向深秋結此花。

花語

牽牛花爲8月6日的生日花

牽牛花的花語：名譽/愛情永固

牽牛花花占卜：性情，卻喜歡模仿大人的精明幹練，使您看來非常有趣。您很有異性緣，喜歡追求大人們成熟的愛情，但入世未深的您又如何體會成年人的世界呢？還是放自然一點吧，您的心會更自在。

牽牛花花箴言：小鬼扮大人，裝腔作勢。

牽牛花花寓意：年長女性引誘年少男性。古有老牛吃嫩草這一說，今有老草牽嫩牛相對。見到類似女子，你可以說一句：哎喲，你是牽牛花吧”。