韭菜的生長環境及生長地方條件

韭菜對環境的適應性較強，較爲耐寒耐熱，中國各地都有種植，南方四季可生產，冬季地上部分枯萎，但是地下部分次年春季還是會萌發生長，種子萌芽的適宜溫度在12度以上，適宜生長溫度在15-25度之間，可以在春、夏、秋季播種，一次播種後，可以多年生長。

韭菜的生長過程

  韭菜從種植到換茬結束需要養護3-5年，時間長的達8-10年，在11-12月播種育苗，次年的3-4月定植，一次播種後，可以多年生長，第二年爲盛產年。

韭菜種植時間與方法

  韭菜播種時間可分爲春播、夏播、秋播三種，選一塊交通便利、腐殖質豐富的砂質土地，深翻施足基肥，然後選一些健康優良種子，放到40度溫水中浸泡催芽，按行距12cm左右距離將種子播種到大棚內讓其出苗，待出苗後，做好除草、水肥、培土等工作就可以了。