荷花全身是寶，所有部位皆可入藥

荷花素來以出淤泥不染的品質贏得人們的喜愛，在我國很多地區都可以種植，同時他也是佛教供奉最常見的花卉，但是荷花寶貝的地方還在於他的可入藥，也可食用。

全身皆藥話荷花

從藥用價值看，荷花可謂一身是寶：其細瘦根莖（藕蔤）、肥厚的根莖（藕）、根莖的節部（藕節）、葉（荷葉）、葉的基部（荷花蒂）、葉柄或花柄（荷梗）、花蕾或開放的花（荷花）、花托（蓮房）、雄蕊（蓮鬚）、果實或種子（蓮子）、種皮（蓮衣）及胚芽（蓮子心）等，均可供藥用。

荷花味苦、甘，性溫。歸心、肝二經。功能活血止血，祛溼消風。用於跌損嘔血、天泡溼瘡等病症。

蓮子味甘、澀，性平；功能補脾止瀉，益腎澀精，養心安神；用於脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。

蓮子心味苦，性寒；功能清心安神，交通心腎，澀精之血；用於熱入心包，神昏譫語，心腎不交，失眠遺精，血熱吐血。

蓮房味苦、澀，性溫；功能化淤止血；用於崩漏，尿血，痔瘡出血，產後淤血，惡露不盡。

蓮鬚味甘、澀，性平；功能固腎澀精；用於遺精滑精，帶下，尿頻。

荷葉味苦，性平；功能清熱解暑，升發清陽，涼血止血；用於暑熱煩渴，暑溼泄瀉；荷葉煅成炭（荷葉炭）則能收澀化淤止血，用於多種出血症及產後血暈。

荷梗味苦，性平；功能通氣寬胸，和胃安胎；用於外感暑溼，胸悶不暢，妊娠嘔吐，胎動不安。

除了藥用價值外，荷花瓣還可用於食療。如以荷花花瓣與糯米煮粥，女性常服有美容之效；鮮藕則清香可口，既可當水果，又是夏季的上佳蔬菜，還可加工出多種多樣的食品。荷葉煎水代茶飲，是上佳的清暑飲料。另外，蓮蓬殼也可作染料，而幹荷葉是包裝物品的好材料。我國所產的藕粉、藕片幹、藕節、蓮子粉、蓮子、蓮鬚、蓮蓬殼與荷葉等，遠銷國外很受歡迎。

從觀賞的角度看，荷花是自成一類的花卉。試看那碧波盪漾中的荷花，亭亭玉立，飄香弄影。葉似碧玉盤，捧珍珠以眩彩；盈盈欲語。紅蓮花，似在清涼的琉璃中擎一枝熾烈的紅焰，又與碧綠青圓的荷葉形成絕妙的對比。白蓮花，纖塵不染，潔白似雪，惹人憐愛。

荷花還被譽爲“花之君子”，是因其不但品行高潔，還在於它的奉獻精神。它“處澤地而無怨”，不但奉獻出其美麗風姿，帶給人們精神上的愉悅，而且其各部分都有很高的實用價值，真可謂把自己的一切都奉獻給了人類。