柿子長在樹上,柿子樹是落葉喬木,株形高大,每年9到10月之間柿子會成熟採收,嫩時爲綠色,成熟之後變爲橙黃色、紅色等,柔軟多汁,營養價值高。
柿子樹屬於陽性樹種,有一定的耐寒、耐旱、耐貧瘠能力,適應能力強,我國很多地區都有栽培的,分佈廣泛。