油料種子萌發初期乾重增加的原因

油料種子在萌發初期，此時種子裏面的脂肪酸轉化爲糖類與蛋白質等，從而導致有機物增加的重量，要比分解的重量大，從而使種子的乾重增加。油料種子是指油料作物產的種子，一般以榨取油脂爲主要用途，其中有向日葵、棉籽、紅花、椰子、大豆、花生、芝麻、菜籽等。