姜變綠了怎麼回事

姜變爲綠色也可以吃，這是因爲存放它的環境能接觸光照，並且也相對潮溼，這樣的環境就會導致姜變色。姜是一種生長在地底下的，它是不會見光，所以就會是黃色的，但要是把它放在有陽光的位置，顏色就會發生變化。但並不用擔心，這種姜也能吃，不會對人體有影響。