鬼子姜學名叫什麼

鬼子姜又名菊芋，俗稱洋姜。是一種向日葵屬一年生的植物。以它的塊莖進行食用，它的塊莖相互生長，互相交錯。因爲它的形狀是呈現不規則的狀態，形態特別醜陋，所以被稱爲叫做鬼子姜。