黃觀音是一種武夷巖茶,它是一種小喬木,葉片大小屬於中等,是一種早生品種。另外,黃觀音茶的色澤爲綠褐色,並且香氣濃郁芳香。而且黃觀音茶的線條也比較緊密結實,茶葉均勻整齊,喝起來口感清香醇厚,令人回味悠長。