芝麻是什麼植物

芝麻屬於胡麻科一年生直立草本植物。莖最高可達150釐米，一般分枝較少或不分枝。它的莖部中空，呈矩形。它的蒴果呈矩圓形，長2-3釐米，直徑在1-1.2釐米，有縱棱，表面有細小絨毛。