南瓜花是單性花,只有雄蕊,且它屬於異花授粉植物,是通過蜜蜂等昆蟲來授粉結果的。若是遇到連續的陰雨天氣,授粉率會大大下降,建議開花後人工幫助授粉,這樣能提高結果率。人工授粉的時候最好在早上七八點進行,此時花粉的活力高。摘取雄花,沾在雌花的柱頭上就行。