麥芽長什麼樣子

麥芽呈梭形，長8-12毫米，直徑在3-4毫米。它的表面爲黃色，外面被殼包裹着，去掉殼後，裏面有1條縱溝。在基部的胚根處可以生長出幼芽和鬚根，幼芽呈針狀，長約5毫米左右。