寒蘭有花和果實。開花前會先從假鱗莖的基部抽出花葶,長度在25-60釐米,總狀花序上有5-12朵花,花苞爲披針形,花爲淡黃綠色,脣瓣淡黃色,形狀近卵形,而且還有濃烈的香氣。他的果實爲橢圓形的蒴果,長度在4.5釐米,裏面有很多種子。