向日葵是什麼植物

向日葵屬於菊目菊科向日葵屬的一年生草本植物，原產地是在南美洲，在我國也是比較常見的。它可以長到1-3.5m高，莖非常直立，也很粗壯。它的種子經過加工後，會被作爲零食來食用，油渣還可以作爲飼料。