公爵夫人土豆介紹

公爵夫人土豆是味道很不錯的食物，主料就是土豆，輔料爲胡蘿蔔和雞蛋黃，做法也是很簡單的。在做的時候要先把土豆去掉外皮並切成片，清洗乾淨後放進微波爐中用高火4分鐘，然後翻面繼續加熱，軟爛之後把它壓成泥狀。把黃油放進微波爐裏，把土豆泥放進去和雞蛋黃攪拌均勻，加入鹽、胡蘿蔔和黑胡椒攪勻即可。