晚香玉是石蒜科植物,具體是石蒜科晚香玉屬的多年生草本,高在1米左右。莖直立,沒有分枝。葉子線形,深綠色。通常在七月到九月份之間開花,穗狀花序頂生,花色爲乳白色,花香濃郁,花姿優美,有極高的觀賞性。它的花期很容易調控,因此是重要的切花之一。