鵝莓的介紹

鵝莓又稱醋栗，北方俗稱燈籠果，是茶藨子科醋栗屬草本植物的一種。果實近圓形或橢圓形，成熟時果皮黃綠色，光亮而透明，幾條縱行維管束清晰可見，花萼宿存，很像燈籠果，故名燈籠果。醋栗屬醋栗科(Grossulariaceae)，醋栗屬(Grossularia)。我國各地野生醋栗很多，栽培的種類和品種是從外國引入的。
鵝莓的英文名gooseberry；也可以直譯爲刺兒李。中文翻譯過來叫醋栗。相對地挪威文中有一個更真實的名字，Stikkelsbær，刺莓，因爲Gooseberry的果實都躲在茂密的綠葉底下，披着細毛，長在大量針刺的枝莖之間，採摘不易。
鵝莓爲虎耳草科醋栗屬叢生小灌木，是喇叭溝門保護區內瀕危物種。醋栗果實含有人體所需的18種氨基酸。