荷花是什麼植物

荷花屬於多年生的草本植物，它的是比較有名的花卉。它有着十分肥厚的地下莖，會在6-9月份左右開花，花朵有白色的、粉紅色的。它的果實是橢圓的形狀，種子是卵形。荷花也有食用的品種，還有的觀賞品種。