穀子種植時間和方
葉片下表皮是哪一
繡球花如何扦插什
粉紅雪山和桃紅雪
芍藥和月季的區別
車釐子樹耐寒多少
銀杏是裸子植物嗎
白色康乃馨的花語
晚上11點開的花有
鵝莓又稱醋栗，北方俗稱燈籠果，是茶藨子科醋栗屬草本植物的一種。果實近圓形或橢圓形，成熟時果皮黃綠色，光亮而透明，幾條縱行維管束清晰可見，花萼宿存，很像燈籠果，故名燈籠果。醋栗屬醋栗科(Grossulariaceae)，醋栗屬(Grossularia)。我國各地野生醋栗很多，栽培的種類和品種是從外國引入的。鵝莓的英文名gooseberry；也可以直譯爲刺兒李。中文翻譯過來叫醋栗...
鵝莓的介紹鵝莓又稱醋栗，北方俗稱燈籠果，是茶藨子科醋栗屬草本植物的一種。果實近圓形或橢圓形，成熟時果皮黃綠色，光亮而透明，幾條縱行維管束清晰可見，花萼宿存，很像燈籠果，故名燈籠果。醋栗屬醋栗科(Grossulariaceae)，醋栗屬(Grossularia)。我國各地野生醋栗很多，栽培的種類和品種是從外國引入的。
鵝莓的英文名gooseberry；也可以直譯爲刺兒李。中文翻譯過來叫醋栗。相對地挪威文中有一個更真實的名字，Stikkelsbær，刺莓，因爲Gooseberry的果實都躲在茂密的綠葉底下，披着細毛，長在大量針刺的枝莖之間，採摘不易。
鵝莓爲虎耳草科醋栗屬叢生小灌木，是喇叭溝門保護區內瀕危物種。醋栗果實含有人體所需的18種氨基酸。
醋栗株叢矮小、開張，新梢上佈滿銳利的刺，分枝力和延長枝生長勢均弱。一般株叢基部都有發達的基生芽，每年都可萌發出基生枝，因此基生枝抽生能力強，常從一個株叢內發出50個以上的枝，因而影響多年生枝的生長勢及壽命。醋栗壽命一般爲7～8年，盛果枝齡爲3～4年。
醋栗新梢下半部是葉芽，中上部多形成花芽。花芽爲混合芽，芽內花單生或2—3朵花聚生。結果後形成短果枝羣或花束狀果枝。短果枝壽命2～3年，以第一年漿果最大，故應經常更新。
鵝莓的生態習性鵝莓主要分佈於涼爽溼潤氣候，肥沃土壤環境。
鵝莓抗寒力較弱，在東北栽培必須埋土防寒。
鵝莓的栽培技術栽培技術
1、園地的選擇醋栗喜中性至微酸性土壤，在土層深厚、腐殖質多、疏鬆肥沃的土壤上生長良好。園地最好選擇地勢平坦、光照充足的地方。山坡地坡度不超過10度的緩坡地爲宜。低窪陰涼、排水不良或有嚴重病蟲害的地方不易建園。
2、定植醋栗秋天定植較春季定植爲好，不僅萌芽早，而且成活率高，生長健壯。定植前挖30釐米X30釐米栽植穴，株行距1米X1．5米或1米X 2米。栽植時每穴栽1—4株，穴內苗間距10～15釐米。栽後需重剪，即距地面留4～5芽進行修剪。
3、土肥水管理醋栗園生長季需經常鬆土、除草。基肥以農家肥爲主，適宜在秋季9月上旬至10月上旬，或春季4月中、下旬施入。施入的方法可在株叢兩側或兩株叢之間挖溝，溝深寬各30釐米，將肥料施入後覆土踏實，然後灌水。成齡園每公頃施有機肥約30—40噸。追肥一般一年中進行2次，第一次在萌芽期追施尿素和硝酸銨，成齡株叢施肥量爲75—100克。第二次落花後、新梢生長與果實迅速膨大期追施氮磷複合肥，每株叢追肥量爲100至125克。追肥方法可在株叢間或行間靠株叢兩側開溝，溝深8～10釐米，寬10～15釐米，撒入化肥後覆土踏實，然後灌水。此外，可在整個生長季根據植株生長需要隨時進行根外追肥。有灌溉條件的果園最好應保持土壤持水量的75%～80%。若果園有積水，還需及時排水。
整形修剪
鵝莓地上部分由多數不同年齡的枝條組成的株叢。每年春季由根莖處基生芽發出基生枝(也稱主枝)；第二年葉芽萌發形成1級枝；第三年1級枝又能發出2級枝。若希望發出的枝強壯，必須對上一級基生枝進行重剪，一般留4～5個芽短截。這樣如此幾年地上部分就形成由1年生枝到多年生枝的株叢，分枝最多可達7級以上。級次越高的枝生長勢越弱，產量也越低，應注意及時調整。
一般鵝莓的修剪分爲休眠期修剪和夏季修剪。休眠期修剪是指春季萌芽前的修剪，醋栗每一株叢留16—20個基生枝，需分4年留成。在幼苗栽植第一年春季留4～5個芽重剪，當年選留4～5個生長健壯的基生枝，在第二、三、四年也各留4—5個生長健壯的基生枝。這樣就構成一個具有1，2，3，4年生基生枝的株叢。此後每年從基部疏除4～5個生長弱、結實較差的4年生老基生枝，同時留4—5個新基生枝補充，對下垂枝、過密或病唱害的枝要及時疏去。夏季修剪是指生長季修剪，一般在落花後進行，主要以除萌爲主，間或剪除過密、病蟲、枯死和衰老的枝條。
鵝莓的繁殖方式鵝莓的枝條產生不定根的能力較強，生產上常用扦插、壓條進行繁殖。鵝莓的品種分類鵝莓中國用於栽培的主要品種有：
1、小醋栗
株叢高1．2～1．4米，株叢內主枝數目可多達50多個。漿果近圓形，直徑l釐米，黃綠色，味較酸，種子小，適於生食和加工。果實6月中下旬成熟，耐貯運，豐產，抗病性強。
2、大醋栗
株叢高1米，株叢內主枝數目較少。漿果橢圓形，縱徑可達2．5釐米，乳，種子多而大，外觀美。果實7月成熟。產量中等，抗病性較弱。
3、墜玉
原產美國，1981年引入。果實圓球形，直徑1．5—2．0釐米；近熟時黃綠色，充分成熟爲紫紅色；果皮薄，汁液多，味甜酸，適於鮮食及加工。6月中旬開始成熟，豐產、抗病。
鵝莓的分佈區域鵝莓原本發源於歐洲、北非和中東。現在主要分佈於溫潤氣候地區。主要分佈於涼爽溼潤氣候，肥沃土壤環境。
鵝莓是一種抗寒的小漿果，果實營養豐富，適於鮮食和加工，製成果醬果酒、罐頭均別有風味。果實耐儲運，故經濟價值較高。中國醋栗栽培歷史較短，20世紀初由俄國僑民引入，在黑龍江繽綏鐵路沿線，如帽兒山、一面坡、石頭河子、海林及牡丹江等地有較大面積栽培，僅黑龍江省發展面積就達26萬畝。鵝莓的食療或藥用價值藥用信息
【別名】 狗葡萄、山麻子
【來源】 虎耳草科醋栗Ribes mandshuricum （Maxim.） Komar.，以果實入藥。
【生境分佈】 東北、河北、山西、陝西、甘肅。
【化學成份】 果實含有有機酸類：枸櫞酸、蘋果酸及酒石酸。
【性味】 辛，溫。
【功能主治】 解毒。主治感冒。
【用法用量】 3～5錢。
營養價值
鵝莓營養的含量比一般的水果都要高，而且特別全面。像什麼微量原素鐵磷鉀鈣鎂，維生素C 有機酸糖蛋白質脂肪，樣樣都有。那除了這個營養全面以外還有什麼特點呢。
醋栗的果肉含有很多絮狀物，其主要成分其實就是果膠，對胃粘膜有很好的保護作用，據說用醋栗做的果凍，根本就不用添加人工果膠一類的物質，但凍兒的效果卻非常好。另外，鵝莓的口感也非常的好，並且甜酸適度。它還有一個好處就是，這種果實屬於低糖水果對中老年有糖尿病和三高人羣吃了有保健作用，這個含糖量最高不超過11%。這三高的人羣和糖尿病人能多吃幾口的水果可沒有幾個，而這醋栗就恰恰是個例外，它的果糖含量相對比較低，一般在5%到11%之間，所以吃起來就沒有那麼多的問題。而對於正常人來說，您就是把醋栗當飯吃，並且吃飽了也不會出現什麼胃痛，胃酸，胃寒等不良的現象。這個可不是哪個水果都有的特點。它還有美容功效，這個也是醋栗的一個突出的特點，別看這小小的果實不起眼，但是你只要把它吃下去，或者直接塗抹在皮膚上，果膠物質就會起到很好的保護皮膚的作用。另外，對於喝酒的人來說，這個醋栗也是一個非常好的東西。
酒傷胃，這個大家都知道，喝酒的時候吃點醋栗就能起到保護胃的作用，但是你要是能把醋栗和酒放在一起泡，做成醋栗酒，就能減輕酒精對胃粘膜的刺激，並且對胃起到一定的保護作用。下面我們就教大家做這個醋栗保健酒。
醋栗白酒
這個醋栗酒用到的醋栗和白酒的比例是1：4 就是二兩醋栗，四兩白酒。
首先要挑選醋栗，醋栗一定要選成熟的，也就是這種黑紫色的比較好，挑好以後用清水反覆的清洗幾次，把它洗乾淨。
這裏要用的白酒可是有要求的，白酒一定要選用高一點度數的，50度左右的就可以，這樣泡在酒裏的醋栗一是不會壞，二是醋栗中的營養物質纔會被很快的釋放出來，溶入酒中。另外，您也不要被50度的白酒嚇着，因爲醋栗其實是一種漿果，裏面的水分很多，當醋栗中的水分融入到酒中以後，這酒的度數也就沒有那麼高了。
只要經過一個月的浸泡，能看見有這種絮狀物溶出了，這個醋栗保健酒就可以喝了，不過要提醒大家這個醋栗浸泡的時間越長，溶出的絮狀物越多，保健效果就越好。
醋栗卷
1.蛋黃，20克糖打法到淡黃色，然後加入水和過篩後的粉類，攪拌均勻
2.蛋白和剩餘的糖打到7分發
3.將1/3的（2）加入（1）裏，輕輕地攪拌均勻。最後加入剩餘的蛋白
4.倒入模型裏，抹平
5.度烤12-15分鐘左右。烤完後馬上脫模，用保鮮膜包好，待涼
6.將鮮奶油打法。然後將燈籠果切半
7.在蛋糕上塗抹上打法後的鮮奶油，然後排上燈籠果，最後捲起來。
鵝莓的作用用途醋栗果實含有人體所需的18種氨基酸，維生素C、B1、B2以及鐵、錫、鉀、磷、鋅等礦物質，每100克鮮果中含有維生素C200毫克，維生素C的含量高出大多數水果幾倍甚至上百倍，僅次於獼猴桃位居第二。同時生物黃酮的含量很高，具有軟化血管、降低血脂和血壓、補鈣和增強人體免疫力、抗癌等作用。醋栗不僅可以生食，還可以加工製成果汁、果醬、果酒、果膏等。
醋栗3月底發芽，6月中旬果實成熟。果實好吃但採摘刺手，然而放到嘴中刺卻變得很軟,風味極佳.醋栗的花和芽中含有芳香油，是良好的蜜源植物，還是極有觀賞價值的園林樹木。
鵝莓的園林用途鵝莓還是極有觀賞價值的園林樹木。鵝莓的相關詞彙Berry 是漿果
Strawberry 是草莓；
Raspberry 是樹莓；
Cranberry 是小紅莓；
Blueberry 是藍莓；
Blackberry 是黑莓；
Gooseberry 是鵝莓；
Mulberry 是桑葚；
kiwi fruit 是獼猴桃
鵝莓的文化背景名稱由來
鵝莓果實近圓形或橢圓形，成熟時果皮黃綠色，光亮而透明，幾條縱行維管束清晰可見，花萼宿存，很像燈籠果，故名燈籠果。
同名稱呼
奇異果曾被稱作“鵝莓”，前身就是中國的獼猴桃。獼猴桃外國稱中國鵝莓，民間稱陽桃。
