竹芋的介紹

竹芋（Maranta arundinacea L.）命名者及年代： L. ，1753；根莖肉質，紡錘形；莖2歧分枝。葉薄，卵形或卵狀披針形，綠色，頂端漸尖，基部圓形，背面無毛或薄被長柔毛；葉枕上面被長柔毛；無柄或具短柄；葉舌圓形。總狀花序頂生，長15-20釐米，有花數朵，苞片線狀披針形，內卷；花小，白色，小花梗長約1釐米；萼片狹披針形；花冠管基部擴大；裂片長8-10毫米；外輪的2枚退化雄蕊倒卵形，內輪的長僅及外輪的一半；子房無毛或稍被長柔毛。果長圓形。花期：夏秋。
竹芋在中國南方常見栽培。原產美洲熱帶地區，廣植於各熱帶地。根莖富含澱粉，可煮食或提取澱粉供食用或糊用；藥用有清肺，利水之效。