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來源:花卉百科園
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香椿品種很多,根據香椿初
出芽
苞和子葉的顏色不同,基本上可分爲紫香椿和綠香椿兩大類。
屬紫香椿的有黑油椿、紅油椿、焦作紅香椿、西牟紫椿等品種。
屬綠香椿的有青油椿、黃羅傘等品種。
香椿品種不同,其特徵與特性也不同。紫香椿一般樹冠都比較開闊,樹皮灰褐色,芽孢紫褐色,初出幼芽
紫紅色
,有光澤,香味濃,纖維少,含油脂較多;綠香椿,樹冠直立,樹皮
青色
或綠褐色,香味稍淡,含油脂較少。
香椿樹
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