荔枝的作用用途

經濟價值
荔枝具有栽培粗放、壽命長的特點，經營荔枝有耗工少、成本低、收入大的好處。其產值在果樹生產中佔重要地位。鮮荔枝和荔枝幹遠銷國內外。荔枝除鮮食、乾製外，果肉還可罐制、漬制、釀酒和製成其他加工品，是發展食品工業的重要原料。荔枝核含有57%的澱粉，也可釀酒，每百斤可制酒十多斤。花芬香多蜜，爲發展養蜂業提供了很好的蜜源。
荔枝樹幹細蜜堅實，耐潮防腐，是修建房屋、舟船、橋樑和製造傢俱的優良木材。枝葉可作燃料。所以，荔枝全身是寶，可以綜合利用，是一種發展前途廣闊、實用價值很高的果樹。

藥用價值
果皮、樹皮、樹根含有大量單寧，是製藥的原料，種子亦可入藥。