榆錢樹怎麼吃

可將榆錢樹果實用糖水或鹽水洗淨生食;把它與米一起熬煮成粥;也可將榆錢切成丁包餃子或包子;或將它與麪粉攪拌，做成饅頭或者窩頭，它的食用方法非常豐富，榆錢樹還具有較高的藥用價值及觀賞價值。

這是最常見的食用方法，就是把果實洗乾淨沒加入一些白糖，味道脆嫩可口，別有一番風味。喜歡吃鹹的人，也可以加入一些鹽等。用大米或小米煮粥，米將熟時放榆錢繼續煮5～8分鐘，加適量調料即成。味道也會比較好。

將榆錢樹果實洗淨、切碎，混合一些其它的材料做成餃子餡或者包子餡，可以用來包餃子或者做包子等等，味道也會比較好。可以將果實和麪粉攪拌，做成饅頭或者窩頭，這也是常見的使用方法。

榆錢別稱榆實、榆子、榆仁等，屬於榆科榆屬落葉喬木，一般分佈在寒溫帶、溫帶及亞熱帶地區。之所以得名榆錢樹是因爲葉子的外形圓薄如錢幣，可以食用、藥用和綠化，具有通淋、消除、溼熱等功效。