娃娃菜什麼時候種植；娃娃菜種植技術

娃娃菜，又稱微型大白菜，屬於十字花科蕓薹屬白菜亞種。娃娃菜是從日本引進的一款蔬菜新品種，因其較好的口感和較高的營養價值，近年來在國內受到青睞。那麼你知道娃娃菜什麼時候種植嗎？它對環境又有哪些要求呢？需要掌握哪些種植技術呢？今天小編就帶大家一起來學習一下吧！

1、春大棚：2月上旬溫室育苗，3月上旬定植（或3月初直接播種），4月底～5月初採收。

2、春溫室：1月中旬育苗，2月中、下旬定植，也可2月初直接播種，4月中、下旬採收。

3、春露地：直播適期在5月10日～5月20日爲宜(日平均溫度10℃以上播種)，育苗移栽的方式在3月下旬～4上旬播種育苗，5月上旬定植，6月底～7月上旬採收。

4、夏秋季露地：8月中、下旬直接播種，10月上中旬採收。

5、秋冬溫室：9月下旬～11月上旬直接播種，11月～次年2月採收。

1、溫度：娃娃菜是大白菜的一個變種，同屬半耐寒性蔬菜植物，耐輕霜，不耐嚴霜。發芽適溫25℃左右，幼苗期能耐一定的高溫，葉片和葉球生長期適溫15～20℃，在10℃以下、25℃以上則生長緩慢。在播種或定植時氣溫必須達到13℃以上，以免抽薹。生長適宜溫度5℃～25℃，低於5℃則易受凍害，使抱球鬆散或無法抱球；高於25℃則易染病毒病。

2、光照：喜光照，屬長日照作物，不經過較長的低溫期就能通過春化階段，在高溫、長日照的條件下會抽薹開花。

3、水分：在營養生長期間喜歡較溼潤的環境，由於其根系較弱，所以，如果水分不足則生長不良，組織硬化，纖維增多，品質差。但如果土壤水分過多則影響根系吸收養分和水分，也會造成生長不良。

4、土壤：選擇在土壤結構適宜、理化性質良好、耕層深厚、土壤肥力較高、排灌方便的地塊種植，土壤pH值以6.5～7.5爲宜。

5、營養：需肥量較多，植株生長前期對氮肥需求量大，磷肥次之，到了葉球形成期，對氮肥和鉀肥需求量增多。

一、選用良種

娃娃菜心葉顏色大致分爲白心和黃心兩類，可根據市場需求選定對路品種顏色。一般帶顏色品種的娃娃菜乾物質含量比較高。

要選擇耐寒性較好的抗抽薹[tái]品種，目前市場供應的抗抽薹品種較多，如高麗餘娃娃、迷你星、珍珠娃娃菜等；秋種娃娃菜對品種要求不很嚴格，但夏季播種就要選擇耐熱性較好、上心早的抗病品種如高麗貝貝、抗熱55品種。

二、栽種節令

11月下旬播種，採用地膜覆蓋栽培，至次年2月底收穫。

三、整地播種

1、精細整地，施足基肥：應選擇土壤肥沃，排灌方便的沙質壤土至黏質壤土爲宜。土壤經翻耕後，施腐熟農家肥2000～3000千克/畝；有根腫病的田塊每畝撒施100千克/畝消石灰；缺鈣或土質偏鹼的地區可增施15～20公斤的過磷酸鈣以保證鈣的吸收，深翻耙平。做1.5米寬（連溝）的畦，每畝撒施40千克複合肥，耙勻。

2、開淺穴，精確點播：株行距20×25釐米左右，即每畦開5行穴，每畝1萬穴左右，開淺穴，每穴播2粒種子，1畝約需70～80克種子。播後淺覆土，隨即畦面覆蓋地膜，目的是保溫、保溼及預防大雨衝淋。

四、田間管理

1、及時間苗、定苗：一般播後4～5天出苗，應及時破膜露苗，並加強幼苗管理，土表乾燥就要澆水，最好在每天上午8～10點澆。如果土地瘦，基肥不足，結合澆水加少量腐熟人糞水。在出苗後15天左右出2～3片真葉時，要及時間苗、補苗。4～5片葉時定苗，每穴一株，確保每畝1萬株左右。

2、排水和灌溉：冬季雨水少，乾旱時，一定要澆灌，保持土壤溼潤，才能保證正常生長，結球前期應適當控制肥水，避免因密度大導致空氣溼度過大而滋生病菌。包心期應小水勤澆，滿足水分供應。一般澆水和施肥相結合，勤澆薄肥。

3、追肥：第一次定苗後用腐熟清糞水1000千克澆施。第二次在蓮座期畝用腐熟清糞水1000千克加尿素20千克。第三次是重點追肥期，即結球始期，畝用腐熟清糞水1000千克加尿素20千克。在結球中期葉面噴肥0.3｛bf｝濃度的磷酸二氫鉀，增強植株抗性。

4、中耕除草：直播的田塊澆水或雨後，雜草生長得會比較快，所以一定要及時中耕除草。到後期植株封行後，不能再中耕，而要採取手工拔除。

五、病蟲害防治

一般冬季娃娃菜病蟲害比較少，但也要預防爲主，綜合防治，嚴禁使用高毒、高殘留農藥，採用高效、低毒、低殘留農藥和生物源農藥。

1、蚜蟲：用70｛bf｝吡蟲啉15000倍液、15｛bf｝金好年1000倍液、3｛bf｝啶蟲咪2000～3000倍液防治。

2、小菜蛾：用0.5｛bf｝甲維鹽1500～3000倍液、2｛bf｝阿維菌素3000～5000倍液、25｛bf｝多殺黴素500倍液防治。

3、地下害蟲：爲害幼苗的主要有黃曲條跳甲，用2.5｛bf｝溴氰菊酯2000倍液、48｛bf｝樂斯本800倍液防治。

4、根腫病：播種當天選用75｛bf｝百菌清800～1000倍液、金雷多米爾800～1000倍液、58｛bf｝甲酸靈錳鋅600～800倍液灌溉，10～15天再澆施一次。

5、霜黴病：發病前噴施75｛bf｝百菌清500倍液預防，發病初期噴施烯酰嗎啉2000倍液、丙森鋅600倍液。

6、病毒病：及早防治蚜蟲、薊馬等傳毒媒介，發病初期用病毒1號乳劑500倍液防治。防治時要交替使用農藥，避免病蟲產生抗藥性。

六、採收

娃娃菜一般在定植後50～55天。當全株高30～35釐米，包球緊實後，應及時採收。成熟至收穫的緩衝期爲7～10天，若超過10天，將會形成破球抽薹或造成脫幫腐爛，輕者降低商品價值，重者導致失收。

採收時，一般將全株菜拔起，連同外葉運回冷庫預冷，包裝前再按娃娃菜商品標準大小剝去外葉，削平基部，每包裝3個小葉球。娃娃菜的包裝和運輸應在冷藏條件下進行，以便達到保鮮和延長貨架壽命的目的。

結語：通過上文我們瞭解到，娃娃菜的種植技術，你也能做出美味的白菜哦~

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