什麼湯好喝又有營養又簡單，排骨蘿蔔湯通氣活血又養顏(一學就會)

炎炎夏日即將來臨，爲了保護我們的身體腸胃的健康，請大家不要再喝冰飲，吃雪糕之類的冰涼食物了。一定要把自己的健康保護的好好的，經常喝一些營養健康的養生湯。什麼你不會做?，快來看看到底有些什麼湯好喝又有營養又簡單呢!

原材料：圓蘿蔔、排骨、薑片、料酒、鹽、雞粉、大蒜

製作方法：

蘿蔔洗淨，切塊備用;

排骨焯水沖洗淨;

放入鍋中煮開;

放料酒、薑片煮至8分熟，加上切好的蘿蔔;

繼續煮至蘿蔔熟透;

最後湯汁呈白色時，放鹽、雞粉和大蒜葉碎，出鍋即成

功效：蘿蔔一直有着小人蔘的美稱，由此可見蘿蔔的營養價值有多高。他有着滋補潤心、通氣活血的功效，加上排骨，可以養血生髓、壯骨健體、行氣暢中。是小兒傷風感冒、咳嗽吐痰患者的良好師膳。

原材料：蘋果，洋蔥，馬鈴薯和紅蘿蔔各一顆、牛肉600g、鹽、橄欖油

製作方法：

將所有材料洗淨，切塊備用;

牛肉切成快，大小自定，用平底鍋加橄欖油煎至兩面焦色，取出放入湯鍋;

將洋蔥放入平底鍋中拌炒，後放入馬鈴薯、紅蘿蔔、蘋果並加入一碗水煮滾，

水開後放入裝有牛肉的湯鍋，一起煮食;

最後加上適量鹽巴，出鍋即成

功效：蘋果，馬鈴薯和紅蘿蔔經常在養生飲品中出現，養生湯中加入也很不錯，加上牛肉之後，不論是味道還是營養功效都可以翻倍，可真的是什麼湯好喝又有營養又簡單的最佳選擇呢。

原材料：土雞一隻、杏鮑菇適量、山藥一根、紅棗10顆、薑片、枸杞、鹽、雞粉、糖

製作方法：

將雞肉剁成小塊，入滾水中汆燙，撈出用冷水沖洗備用;

杏鮑菇洗淨切片，取山藥去皮切粗條;

雞肉加上紅棗枸杞和處理好的山藥杏鮑菇放入碗裏中;

鍋中倒水，處理好的食材蓋上保鮮膜;

放入蒸籠中，中火蒸約1小時，關火後加入所有調味料，出鍋即成

功效：吃山藥對身體很好，陰雨溼的天氣十分適合喝山藥雞湯。既可以補充元氣跟活力，又能有美容的功效。對促進人體的血液循環，養肺陰，治肺虛痰嗽久咳，健脾益胃、助消化都有着較強功效。

原材料：小母雞半隻、板栗10顆、姜、鹽

製作方法：

將板栗去皮，洗淨備用。

小母雞洗淨，砍成大塊備用;

雞塊放到鍋裏，倒入8碗清水，加入薑片;

大火燒開15分鐘後，將浮沫撇掉;

加入板栗再次燒開後轉小火煮40分鐘

熄火前下鹽調味，出鍋即成

功效：板栗含有豐富的蛋白質、維生素等多種營養元素，此款栗子煲雞湯，是有着滋潤養生、健脾養胃和補腎強心的衆多功效的。特別適合那些身體虛弱、食慾缺乏、吐血便血的病人進補身體。

原材料：老鴿子1只、紅棗6粒、黨蔘2根、桂圓少許、枸杞、薑片、鹽

製作方法：

紅棗、黨蔘、桂圓、枸杞洗淨備好;

老鴿子洗淨，切大塊;

鴿子焯水後放入沙鍋中，倒入適量水和薑片;

往沙鍋里加入紅棗和桂圓;

加入黨參，黨蔘不用切段，整根視覺效果好;

大火煮開轉小火煲90分鐘，加入枸杞，再煲10分鐘;

最後入鹽調味，出鍋即成

功效：鴿肉可以提高人們記憶力、健腦提神和補腎，還能夠降低血壓，養顏美容。黨蔘的保健作用也非常地好。黨蔘老鴿湯可以陰補胃、益智寧神，胃口不好的人可以以此食療。製作方法又簡單，是什麼湯好喝又有營養又簡單的絕佳備選。

原材料：白玉菇、鮮香菇、平菇、白蘑菇、杏鮑菇、蟹味菇，全部適量、鹽、蔥姜、油

製作方法：

將所有菌類洗淨，切小備用;

鍋中倒入少許油，放入蔥段和薑片爆香;

將所有菌類倒入鍋中炒香;

倒水，沒過菌類表面;

待到水開放鹽，出鍋即成

功效：大家都知道菌菇富含有生物活性物質，對於提高人體免疫力，預防高血脂等疾病具有很好的療效。這碗養生菌菇湯，做起來又簡單，吃起來又美味，營養又高，簡直一舉三得。

原材料：鱸魚、蛤蜊、紅棗、枸杞、薑片、青蔥、高梁酒

製作方法：

鱸魚切片，蛤蜊吐沙，洗淨備用;

紅棗及枸杞洗淨，青蔥庖成絲;

紅棗枸杞浸泡過的水倒入鍋中，再加上水和薑片

水滾之後放入紅棗，小火滾5分鐘;

再放入蛤蜊和鱸魚片,最後倒點高粱酒;

蛤蜊開了,鱸魚熟了之後,就能放入枸杞和青蔥，出鍋即成

功效：鮮美的鱸魚營養價值極高，蛤蜊也是清熱和化痰利溼的好東西也能痰飲喘咳。這碗養生鱸魚蛤蜊湯對於術後或是有傷口的患者，有着癒合傷口的功效。

原材料：雞腿1只、鱉1只、藥膳配料

製作方法：

雞腿和鱉洗淨，切塊備用;

燒水燙去雞腿和鱉的血水;

將食材其他藥膳配料置入內鍋，加水淹過食材;

大火燒開後，轉小火燉1小時，倒少許酒，出鍋即成

功效：鱉肉味甘性平，可以滋陰涼血，補腎健骨，對體虛和肺結核患者有益，雞湯的營養價值也高，是一款十分滋補的養生湯。

原材料：象牙蘿蔔、蝦仁、肥膘肉、濃湯、鹽、味精、澱粉、雞粉、蔥姜

製作方法：

各種主料全部剁碎;

各種調料放入餡料之中，攪拌均勻，製作3公分直徑的大丸子;

鍋內放水燒至80度時，下丸子汆個兩分鐘，半熟時撈出。放入墊菜盤內，上籠蒸15分鐘。

鍋內加濃湯，調味燒開，倒入碗內，出鍋即成

功效：蘿蔔有嫩膚抗衰，健身防病，清腸排毒和防癌抗癌的功效。加上營養價值極高的蝦仁，也真的是一款比較好的養生湯。

原材料：豬橫脷/豬脾1條、淮山、桔皮、紅棗、鹽、米酒、蔥姜、油、冰糖

製作方法：

豬橫脷用刀把中間那條白色的筋膜去除乾淨，然後用澱粉揉搓，反覆清洗;

把豬橫脷切成合適大小，加入少量食鹽和清水，浸泡出血水，用清水浸泡至無血水爲止;

鍋燒熱，蔥蔥姜，把豬橫脷下到鍋裏煸炒至兩面微焦;

倒入開水大火煮開，用湯勺撇幹表面浮沫到湯水變清;

放桔皮一起煮1個小時，放入淮山塊和紅棗，再煮1個小時，最後放鹽和冰糖調味，出鍋即成

功效：豬橫脷具有很好的去肝火的效果，最適合春季煲湯食用，其口感有點類似豬肺，不過鬆鬆的，並不緊實，如果覺得味道單調，可以再切幾塊豬展或排骨一起煲湯，會更鮮甜。

結語：看了上面的十款養生湯，你是不是可以很好地明白什麼湯好喝又有營養又簡單呢。快去買上材料試一試這些簡單又有營養的美味養生湯吧。