南方五月份種什麼菜

五月南方可以種絲瓜，熟時裏面的網狀纖維可用作洗刷工具，還可供藥用，有食利尿、解毒之效。藕，在魚池即可養植，它的根葉、花朵和果實都可滋補入藥。番茄，果實營養價值豐富，有保護肝臟，降低血壓的功效，空心菜除供蔬菜食用外，尚可入藥。

1、絲瓜

很多人不知道南方五月份種什麼菜，可以種植絲瓜，它是原產於印度的一種葫蘆科植物，又稱菜瓜，在4～5月被廣泛種植。爲短日照作物，喜較強陽光，較短較高的光照有利於它的生長，成熟時裏面的網狀纖維稱絲瓜絡，可代替海綿用作洗刷竈具及傢俱，還可供藥用，食之有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效。

2、藕

藕屬蓮科植物，5月種植，8～10月即可採挖，味微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。在魚池即可養植，藕是藥用價值相當高的植物，它的根葉、花朵和果實都可滋補入藥。可以促進新陳代謝，益血生肌，預防皮膚粗糙，有利於心臟。

3、番茄

番茄別名西紅柿，其果實營養價值豐富，它是一種喜溫性的蔬菜，對土壤要求不太嚴苛，排水性好，土層深厚，土質肥沃即可生長良好，3至5月種植培育，成熟果實具有特殊風味，可以生食、煮食，含豐富胡蘿蔔素，維生素C和B族維生素，有保護肝臟，降低血壓，促進紅血球形成，滋養肌膚的功效。

4、空心菜

空心菜現已作爲一種蔬菜廣泛栽培，宜生長在氣候溫暖溼潤的4至5月，喜土質肥沃的地方，不耐寒冷。除供蔬菜食用外，尚可藥用，內服解飲食中毒，外敷治骨折、腹水及無名腫毒。蕹菜也是一種比較好的飼料。