香菜的種植方法：土壤水分和養分要求較嚴格

香菜是一種很好的調味的作料，不管是吃麪還是吃火鍋，加上香菜一股清香撲鼻而來，瞬間胃口大增，吃到嘴裏只覺口齒留香，還具有很高的營養價值。吃上自己種植的香菜豈不是最幸福的事，下面就讓小編給大家分享香菜的種植方法。

山東大葉香菜：它的葉片大，顏色濃，適合在山東地區種植。

北京香菜：北京香菜的葉柄細長，比較耐寒耐旱，適合種植在北京郊區等地方。

原陽秋香菜：植株比較高大，適合種植在原陽。

白花香菜：白花香菜成熟較晚，是一種耐寒、喜肥的品種，適合種植在上海市郊區。

紫花香菜：又叫紫梗香菜，它的植株比較矮小，耐寒，但產量較低。

最佳種植時間：種植香菜播種期要求不嚴，一般5～6月份播種。

最佳生長土壤：要求要土壤結構好、保肥保水性能強、富含有機質的土壤最適合香菜生長。

生長溼度要求：香菜爲淺根系蔬菜，吸收能力弱，所以對土壤水分和養分要求均較嚴格，保水保肥力強，有機質豐富的土壤最適宜生長。對土壤酸鹼度適應範圍爲pH6.0～7.6。

最佳生長溫度：溫度最好控制在17°至20°左右。在20°以上香菜生長變得緩慢，超過30°就會停止生長。

最佳生長光照：對光照要求不嚴格，有足量光照即可，若是光照強度過強，則需適當遮陰。

1、繁殖要點：香菜的主要繁殖方式是播種繁殖。

香菜在南方各省春天可以種植，在北方春夏都可以種植，在種植香菜以前，要先進行播種育苗，收入種子以後要把它們的外皮搓開，然後放在澆透水的盆土中，過七天左右種子就能發芽。發芽以後可以把香菜種子移動到土質肥沃的地方。

2、溫度與施肥：香菜在外界溫度爲十五到二十度之間時，生長最快，如果在夏天種植，應該注意降溫。追肥最好不追肥，如果底肥不足可在收穫前10天左右進行根外追肥。噴施尿素，濃度爲1.5｛bf｝，可噴2次。每隔半個月還要噴施腐熟的有機肥一次，想要自己留種子的話，則需要適當增加一些磷肥。

3、澆水要點：定苗前一般不澆水，以利控上促下，蹲苗壯根。定苗後及時澆一次穩苗水，量以不淹沒幼苗爲宜。隨着苗棵旺盛生長，需水量逐漸增多，澆水間隔時間也逐漸縮短。基本上是全生育期淺水5—7次。頭三水，間隔10天左右澆一次，從四水起間隔6—7天。經常保持土壤溼潤，收穫前要控制淺水。

4、病害防治：香菜的病害較少。因爲是露地種植，而現在又正是蟲害高發期，菜農應以預防蟲害爲主，可用0.5｛bf｝甲維鹽4000倍液或2.5％菜喜懸浮劑1000倍液進行預防，每隔5～7天預防一次即可。

香菜的露地種植方法：

在春、秋、冬季皆可露地栽培。種植時注意在苗期不宜澆水太多，待苗長至10釐米時，植株生長旺盛，應勤澆水，保持土壤表層溼潤，澆水的同時追施速效氮肥1至2次。夏季需適當遮陰，並防暴雨沖刷，雨後及時排水，保證出苗整齊。

香菜的大棚種植方法：

一般在9至10月直播，入冬前灌一次凍水，以利幼苗越冬。當幼苗返青時，進行中耕、鬆土、除草。待苗高10釐米時，植株進入旺盛生長期，溫棚保持在15℃至25℃。每畝每次用硫酸銨15公斤左右，追施1至2次，可提前收穫。

其實種植香菜並不難，只要按照正確的種植方法，花點時間管理，就能種出綠油油的香菜。香菜在生長到十五到二十釐米之間的時候，就可以開始採收，在採收時可以選擇比較大的植株，讓那些小的香菜再繼續生長一段時間，不過在採收以後要記得給那些小香菜再及時追肥一次，這樣會更利於香菜的生長。

本文針對香菜的種植方法技巧的介紹就到這裏，可供朋友們參考，希望能幫助到大家。