香菜喜陰還是喜陽

香菜是喜陽的植物，多生長在光照充足的環境中，香菜是生活中常見的蔬菜之一，香菜中含有豐富的營養成分，適量的食用能給人體補充所需的養分。香菜還有一定的藥用價值，它的全草都能作爲藥材入藥，可用來治療麻疹不透、感冒無汗。

香菜又被稱爲芫荽，屬於傘形科植物，是生活中常見的蔬菜之一，有的人會問香菜喜陰還是喜陽呢，香菜是喜陽的植物，多生長在光照充足的環境中。香菜爲一年生或二年生草本植物，它的外形很像芹菜，但比芹菜小很多。

香菜的葉子很小也很嫩，它的莖很纖細，香菜具有很高的食用價值，平時可以將香菜加在湯中食用，有提鮮的作用，也可以將香菜作爲涼拌佐料食用。香菜中含有維生素C、胡蘿蔔素、鈣、維生素B1、鐵等多種營養成分。

適量的食用香菜能滿足人體對維生素C的需求，香菜中維生素C的含量是西紅柿和黃瓜的10倍還不止，含有感冒的人可以多吃香菜，可加快感冒恢復的速度。香菜性溫，含有慢性皮膚病和眼病、氣虛體弱的人不宜食用。

香菜除了可食用外還有一定的藥用價值，香菜全株都可作爲藥材入藥，有健胃的功效，香菜全草入藥可用來治療麻疹不透、感冒無汗等症狀。將香菜的果實作爲藥材入藥，可用來治療消化不良、食慾不振等多種症狀。