豌豆尖怎麼擇

豌豆的擇法很簡單，在食用前，將兩頭較老的部位掐掉，將其洗淨後可以炒食。豌豆一般在7～9月之間成熟，顏色青綠，可以炒食，口感甜美且營養豐富。豌豆是重要的蔬菜植物，富含大量的蛋白質、脂肪和氨基酸等營養成分，對人體健康有益。

荷蘭豆是豆科一年生草本植物，植株的嫩莢可以食用，口感清爽，味道甜美。在食用前需要擇豌豆，豌豆較老的部位不容易掐掉，需要將豌豆莢兩頭較老的部位擇掉。擇掉後，將豌豆清洗乾淨，瀝乾水分，可以炒食或是煲湯食用。

豌豆是一年生草本植物，又被稱爲青豆、寒豆和雪豆。植株的高度在0.5～2米之間，通體全綠，葉片形狀爲心形，顏色爲青綠色。花朵單生，一般在6～7月之間開放，花瓣多爲披針形，顏色爲白色或紫色。果實爲莢果，一般在7～9月之間成熟。

豌豆的品種較多，主要品種爲中豌8號、京引8625、草原31、甜脆和灰豌豆。中豌8號爲早熟品種，抗旱性和抗寒性較強，植株的高度在.5米左右，種子光滑圓潤，爲黃白色。京引8625的適應性強，植株的高度在0.6～0.7米之間，果實的採收期較長。

草原31的適應能力和抗病能力較強，植株的高度在1.4～1.5米之間，種子有4～5粒。甜脆較矮，屬於早熟品種，植株的高度在0.4米之間，種子有6～7粒，味道較甜。灰豌豆適應氣候的能力強，植株較矮，長勢良好，種子圓潤光滑，爲灰綠色。