番茄屬於熱性還是涼性

番茄是涼性食物，脾胃虛寒的人不宜生吃，空腹的時候不宜吃，每次食用的量也不宜過多，以防出現不良反應。番茄又被稱爲西紅柿，它的果實成熟後爲紅色，可以食用，番茄中含有豐富的營養成分，適量的食用有助於消化。

番茄又被稱爲西紅柿，屬於茄科植物，原產於南美洲，很多人不知道番茄屬於熱性還是涼性，其實番茄屬於涼性食物，脾胃虛寒的人不宜生吃。番茄爲一種生或多年生草本植物，適應力很強，我國南北方都有種植。

番茄會在每年夏秋兩季成熟，它的果實成熟後爲紅色，可以食用，口感很酸甜，平時可以吃新鮮的番茄，也可以將番茄加工製成番茄醬、番茄汁等食物食用。通常情況下番茄果皮顏色越紅，說明營養成分越高，味道也更好。

番茄的果肉中含有維生素B、葉酸、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、鈣等多種營養成分，適量的食用能增加胃液的酸度，有助於消化。番茄中還含有大量的果酸和檸檬酸，有降低膽固醇的作用，患有膽固醇的患者可以多食用番茄。

雖然番茄的食用價值很高，但它性寒，空腹的時候不能食用番茄，每次食用番茄的量也不宜過多，否則會出現腹瀉、腹痛等症狀。番茄還具有一定的藥用價值，將它作爲藥材使用，有生津止渴、消熱、解暑、健胃的功效。