花朵之所以有香味,這是因爲花瓣中的油細胞,它會分泌出帶香味的芳香油,而芳香油十分容易揮發,所以花朵盛開的時候,就會散發香味。花朵散發香氣還能吸引昆蟲授粉,因爲香味對於昆蟲的吸引力比較大,尤其是在晚上開花的植物,晚上天黑昆蟲不易發現花卉,它們就會通過香氣來吸引昆蟲,這也是植物繁殖重要的“手段”之一。
茉莉
二、爲什麼有的花朵香味大有的香味小溫度有關:花朵在開花的時候,香味並不是從花蕊中散發的,而是從花瓣中散發的,在晴朗的天氣,氣候比較溫暖,花瓣裏的芳香油揮發速度更快,香味就更濃郁,而養護環境缺乏光照的話,香味就比較淡。
梔子花
氣孔大小:有些花卉的細胞中含配糖體的,它本身無香味,但經過酵素分解時就會散發香味,花朵香味大小和氣孔大小有關,花卉氣孔大的話,揮發芳香油更多,香味也更濃郁,氣孔小的話,揮發芳香油少,香味就比較淡。
梔子花